「人は食べたもので、できている」

そんなあたりまえのことを

農業をはじめて始めて知りました。

畑でおやさいたちは

たくさんのいのちに囲まれて

育っています。

草や虫

太陽や雨や風

土の中や空気に漂う

数えきれないくらい

たくさんの微生物



大地に根をはり

葉を太陽に向けて

たくさんのいのちと繋がって

育ちます。




おやさいを食べることは

そのすべてのいのちをいただくこと





おやさいの美味しさにのせて

食卓から遠くなってしまった

そんな畑の風景も

お届けできれば嬉しいです。