今年は黒ナス、白ナス、米ナスの3種類を育てました。
※黒ナスはいわゆる普通のナスのこと、
農家さんはこう呼んだりします。
今年の夏はめちゃくちゃ暑くて雨が少なかったけれど
ナスはどの種類もすごくよく育ち、たくさんのおいしい実をつけてくれました。
暑いのが得意なナス、秋も深まってくると
生長もゆっくりになり、実つきもよくなくなってきます。
そんな中で最後まで元気なのが、米ナスてす。
もちろんあまり形がよくなかったり、硬くなってしまう実もありすが、ツヤがあり柔らかい実もいくつか採れます。
そして、その実がすごくおいしいんです。
肥料をいっさいあげてないのに、こんなに長い間実をつけてくれるって
本当にすごいな、と思います。
秋のお野菜がたくさんできてきてる中で、たまにおいしいナスが食べれるのも、畑が与えてくれる季節の変わり目のプレゼントだなって思います。
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