エナジー里芋 2kg
エナジー里芋 2kg
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エナジー里芋 2kg (発送期間10月~12月)
※自然に添って栽培しているため大きさ、形などいろいろなものが入ります。
【いのちのおやさい里芋について】
温暖な地域、湘南の藤沢市で育った里芋。
地元の90才の農家さんから種芋をわけていただき種芋を保存して毎年育て続けています。
今年は種芋を4月に植え付け10月くらいから収穫を始めました。
コクと甘みのある味わい、ほどよくねっとりとした食感が特徴、皮離れがよい里芋です。
【エナジー里芋とは】
いのちのおやさいは周波数を転写して栽培しているとても珍しいお野菜です。
今年の里芋は下記の周波数を転写しました。
・意欲・意志・やる気を向上させる
・情熱・エネルギーを高める(特に女性に効果的)
・活力・バイタリティーを強化する
・メンタルの安定性を促進する
種芋に共鳴する周波数を波動共鳴療法イメディスジャパンにて測定し、種芋を植え付けるところから周波数を転写して育てました。
※その年の種芋に合う周波数を毎年測定しています。
収獲後、実際に実った里芋の周波数をクリニックにて測定したところ種芋に転写したすべての周波数が共鳴していました。
「美味しくて食べた人が元気いっぱいになる里芋!」
今年はそんな里芋に育ちました。
里芋のには疲労回復・身体を温める・美肌・美髪に効く良い効果がありますが、その特性をさらに高める働きが期待できます。
食物繊維が豊富なので便秘改善にも役立ちます。
【いのちのおやさいの野菜作り】
いのちのおやさいでは有機物を使った土つくりをし農薬や化学肥料に頼らず土の力でお野菜を育てています。
いのちのおやさいでは有機物を使った土つくりをし農薬や化学肥料に頼らず土の力でお野菜を育てています。
【最後まで美味しく食べて頂くために】
いのちのおやさい里芋は収穫して順次お届けしています。
保存性がよいので土つきのままお届けしています。
里芋の保存に最適な温度は目安として10~25℃となります。
お届けした段ボールのまま、ビニール袋から出して直接段ボールに入れフタを閉めて寒くなりすぎない室内で保存して下さい。
お受け取り後は、すぐに箱を開けて状態を確認しお早めにお召し上がり頂くか適温で保管ください。
※冷蔵庫は低温のため保存には向かないのでご注意ください。
【美味しく食べていただくために】
農家ならではの里芋のおすすめ料理は「蒸し里芋」です!
タライやボールに皮付きのまま里芋を入れて水を流しながら両手でゴリゴリ(ちょっと荒いかなくらいでOKです)と洗います。
水を3回くらいとりかえるとだいたい皮の土がとれてきれいになります。
蒸し器に入れて水から蒸し上げます。火加減は沸くまで強火、沸いたら中火に落とします。
お箸がスッと入るくらいまでよく蒸します。
蒸せたら火から外し、蒸気を飛ばして出来上がりです。
※蒸し時間は大きさにもよりますが、沸いてからだいたい15~20分くらいです。
【より美味しく使いやすく食べるためのワンポイント】
まずは蒸したてを食べてみて下さい。
里芋ならではの食感と味わいをダイレクトにお楽しみいただけます!
外皮を両手の指で持ってきゅっと力を入れると「ツルっ」と中が出てくると思います。
皮離れの良さはいのちのおやさい里芋の特徴なんです(*^-^*)
蒸し里芋は一度にある程度、多めに作っておくと皮が簡単に剥けるので、扱いやすく便利です。
冷めたてからも翌日からもいろいろなお料理にアレンジできます。
そのままお味噌汁や煮物にする事も出来ます。カレーに入れてもよいです。
厚めに切ってフライパンで両面焼くと里芋ステーキにもな、塩・胡椒、お醤油どちらの味付けでも美味しく食べられます。
ぜひ蒸し里芋で楽にいろいろな料理を楽しんでいただければと思います。
食べてたくさんの人がエネルギッシュに日々を送ってほしいなと思います。
ぜひ美味しいエナジー里芋をご賞味ください。